玄関とキッチン周りを整理し粗大ゴミを決め料理を作りおせちを予約し書籍を知る

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某日。 

終日在宅の日。朝からキッチン周りを中心に片付け作業を行う。棚を整理し、台というかテーブルに置かれていたいろんなものを棚に収納する。テーブルは正方形のサイズ違いのものが3つ、マトリョーシカのように大きさ順に下に収まるようになっている。これら3つとも不要になったので粗大ゴミとして出すことに決める。続いて玄関。スチール製の組み立て式シューラックから靴を取り出して小型のスチール製組み立て式シューラックに移す。先日ブーツ含め靴を何足も処分したのでシューラックは1つで足りるのだった。大きなシューラックを解体して紐で縛る。これも粗大ゴミ。他の部屋から、プラスティックの衣装ケース、竹でできた簡易椅子件物置台、ガラス・スチール・竹によるコーヒーテーブル。これらも粗大ゴミで出すことに決める。

粗大ゴミとは別に捨てるゴミがたくさん出る。捨てる。何も置いていないキッチン空間が広くなりとてもすっきりした。心まですっきりしてくる感じがあるから不思議だ。パートナーにその感じを伝えるとパートナーも同様に感じるとのこと。

Kenny Wheeler with John Taylor and Steve Swallow, One of Many


を聴きながら作業していた。

パートナーの料理を作る。


1ヶ月以上前に買い冷凍してあるおからを使ったチヂミ。生おから、卵、ニラ、にんじん、玉ねぎ、ボイルしたホタテ、干した桜エビ、いりこ節、水、を入れて混ぜる。おからだけだと固まらずボソボソして焼いた時に崩れてしまうので、サイリウムパウダーを適量入れる。入れる水の量を調整しながら。タレはニンニクに漬けたニンニク醤油、煮切り本みりん、臨醐山黒酢、唐辛子、白胡麻搾りかす。トマト。搾ったばかりの白胡麻油とマカダミアナッツオイルで焼く。画像と同量のお代わりがある。ボリュームがありこれで十分な量の一食になる。美味しかったようで何より。

夕方の空。

16:29


16:40


10分の間に目まぐるしく色と明るさが変化する。画像より下は隣の建物があり夕焼けの大部分は建物に遮られてしまって見えない。辛うじて上のような夕焼けを10分程度見ることができるくらいだ。建物ができる前は夕焼けの全体像とまではいかなくても大半部分を目にすることができたのだが。リノベーションを行ったとしてもこちらでは眺望を変えることはできない。建物がなくならない限り眺望が良くなることはない。そして建ってからまだ5年ほどの建物はこれから先数十年なくならないだろう。そういう建物。

谷やんのYoutube動画で谷やん監修のおせちが完成・予約販売していることを知る。予約する。2~3人前とのことだがぎっしりみっちり料理が入っているようだ。定期的にお邪魔するお宅の方、パートナー、自分の3人で食べるのには十分な量だろう。本鮪昆布、鰊昆布巻、鮑のボッタルガ (カラスミ) 焼、京鴨ぼんじり西京焼、帆立明太東寺巻、鯛利休龍皮巻、鱓の青海苔ソース和え、松坂牛時雨煮獅子唐添え、などなど合計34品。楽しみ。

計算能力が著しく大きくなったことで可能になったコンピューターシミュレーションによって宇宙の成り立ちや仕組みを理解するという試みが盛んなようだ。このような書籍を見つける。



宇宙に関してだけではなくシミュレーションの歴史と可能性についても論じられているようだ。"Simulation is itself a whole new branch of science, one that we are only just beginning to appreciate and understand. "「シミュレーションは、それ自体が新たな科学の分野であり、私たちはその価値と理解をようやく理解し始めたばかりなのです」と記されている。物理学者による、宇宙の成り立ちや構造に関する関する一般読者向け科学書籍は何冊か読んだことがあるけれども、シミュレーションという観点からの書籍は未読。電子書籍で買ってみようか。

6:00起床。グラス一杯の水を飲んで柱サボテンとボトルツリーをヴェランダに出す。

 

シャワー。

 

大きめのカップに珈琲を淹れる。オーガニック豆 20g、260ml。飲みながら作業開始。

スロージョギング。腕立て伏せ15回x 10セット。

 

9:00-9:30 第一食。自炊。マグネシウム (にがり顆粒 2g)、ビタミンB (Dear-Natura Mix)、ビタミンC (L-アスコルビン酸 1.5g)、ビタミンD3 (Health Thru Nutrition 10,000Iu)、亜鉛 (Dear-Natura, 14mg)、ルテイン、ゼアキサンチン、コリンサプリ、タウリンサプリ (1000mg)、ナイアシンアミド (500mg)、イヌリン粉末 6g、グリシン粉末 3gを摂取。

 

ストレッチ。ホットココア (オーガニック、非アルカリ処理)。


作業。休憩。


15:30-16:00 自炊第二食目。Youtubeを見ながら。ビタミンC (L-アスコルビン酸 1.5g程度) を摂取。


疲れたので早めに就寝。

マグネシウム (にがり顆粒 2g) を摂取。

 

Coconut oil pulling、軽くストレッチと腹式呼吸、就寝。
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